Co piją Europejczycy?

Na Węgrzech pijemy palinkę, na Bałkanach rakiję, w Czechach – obowiązkowo – absynt,  a piwo w Bawarii. We Włoszech skosztujemy grappy, a wódką raczymy się u siebie lub rosyjskich sąsiadów. Jak wygląda kultura picia w krajach europejskich? Alkohol w kulturze europejskiej jest obecny od starożytności. Był podawany na greckich ucztach, miał nawet swoje święto zwane Dionizjami. Natomiast starożytni Rzymianie nie podbijali tych miejscowości, w których nie... Read more

Węgry na ostro

Gdyby nie 150 lat tureckiej okupacji Węgrzy w ogóle nie znaliby papryki, z której obecnie są znani na całym świecie. To właśnie Turcy wprowadzili to ostre warzywo do madziarskiej kuchni. Dlatego też, na Węgrzech papryka nazywana jest török bors, czyli turecki pieprz. Na Węgrzech uprawia się ponad 1000 odmian papryki. Podaje się ją praktycznie ze wszystkim i do wszystkiego. W każdej węgierskiej restauracji na stołach obok soli i pieprzu obowiązkowo znajduje... Read more