Brioche. Najlepsze ze śniadań…

Pozostajemy we francuskim klimacie. Natalia Rusinowska przygotowała dla nas francuskie śniadanie. Przed nami broiche, czyli francuskie śniadaniowe ciasto drożdzowe, którego głównym składnikiem jest masło, jajka oraz niewielka ilośc cukru. Najpopularniejszą z odmian “brioszek” jest brioche à tête, albo też parisienne z charakterystycznym “pomponem” z ciasta na samej górze.  We franacuskich piekarenkach spotkać można również brioche... Read more